Chocolate Chips & Fruits Cookies

pestime saya nak buat cookies bagai ni aa.. tertarik betul tengok kat blog ana bakawali cookies yang lajat & sekejap jek licin tu.. hehehe.. pastu, saya mintak resepinye.. ingat die nak letak dlm blog, rupenye die email saya personally.. baik kan? terharu saya *lap airmata*:)



teruja betul nak try, tak sesabo tunggu weekend..bile sabtu "ketuk pintu hatiku", ape lagik...terus uli tepung..acheewaahh! aku copy paste jeklaa resepi ana ni..:)

Bahan-bahannya:

300 gm tepung gandum.*
1 tsp Soda bikarbonat.*
2 tbsp serbuk koko.*
1/2 tsp garam.*
1 biji telur -pukul dengan garfu sekejap.
100 gm gula perang.(manis kurang, saya tambah sket gula kastor.. tapi kurang manis gak..tapi takpelah, tak baik2 manis..ayat sedap hati)
250 gm butter.
100 gm badam-cincang (saya letak)
100 gm raisin/sultanas-cincang. (saya letak sultanas...laaa cincang rupenye, saya tak cincang pun..hehehe)
1/2 tsp vanilla. (erkkk...saya bantai letak vanilla esen jek)
200 gm choc chips.
2 tbsp lemak sayuran (Shortening) (yilek! tak letak)
100 gm cornflakes-hancurkan kasar. (saya letak & ini laa yang buat crunchy)


Cara-caranya:

Panaskan oven 170'C.
Ayak bahan-bahan bertanda *
Masukkan kekacang dan buah buahan kering kedalam tepung yang di ayak tadi,
Krim butter,gula dan lelemak sayur hingga kental.
Masukkan vanilla.
Masukkan bahan-bahan kering tadi.
Gaul hingga rata.
Sudukan mengikut saiz yang di kehendaki.
Bakar selama lebih kurang 15 minit.

senang gila kot! hahahah..berlagak...hakhakptuiiii;)



silah cuba fuan2 & tuan2..pekena dengan kopi o..perghh! hah..kopi o tu spesel tau..dari seorang blogger kesayangan saya..nanti saya upkan entry utknye..tungguuuu:)



jemput (tengok);)